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美食与葡萄酒的四项原则甜点与葡萄酒

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2019-12-19 0:53:57 * 浏览: 0
甜点是每顿饭后的完美结局,也是味蕾刺激后的平滑剂。可以放在食谱最后一栏中的甜点通常被很多人忽略。实际上,甜点也可以像酒一样与葡萄酒共存,它们具有相同的原理。杏仁烤香蕉,手工蜂蜜鳄梨冰淇淋VS非洲象水果利口酒的搭配原理-平衡这是平衡口味的典型口味。在这两种极端口味的质地中,在两者之间注入另一种风味以平衡彼此的平衡,同时使单调的1:1比例成为一个更三角形的三角形循环。这是改编自非洲的传统甜点。香蕉在炭火上蒸发掉多余的水,浓缩糖,渗入海绵状的纸浆纤维,是由新鲜的鳄梨和蜂蜜制成的冰淇淋。这种赤裸裸的原始味觉愉悦。结合其湘香酒,该酒独特的光滑风味(如香蕉和鳄梨冰淇淋)具有链之类的两个极端特质,与牛奶一样甜,但带有绿色的苦味,几乎完美地平衡了这种甜点,而升华了总体紧张局势。酸奶和冰淇淋碎屑,甜椰子咖喱汁VS咖啡利口酒的搭配原理混合在一起,可以使每种特征性风味清晰地分布,然后添加代表性风味。让他们在互相争斗的同时逐渐融入第五种口味-典型的例子就是四川菜中的奇怪口味。困难在于掌握平衡,并且绝不能有太突出的口味。因此,通常选择浓烈的甜点和葡萄酒来搭配。富有创意的热咖喱酱保留了通常的浓郁香料风味,散发出独特的椰子甜味,并保留了一点辛辣味。浸入冰冷的酸奶冰淇淋中,然后一起吃。除了可以对比各个酸奶冰淇淋之间的温差外,还可以使酸奶的口味脱颖而出。底部的饼干使质地类似于咖喱和冰淇淋。咖啡和利口酒的组合使整个复合物像万花筒一样。烤苹果派白巧克力冰淇淋,热黑巧克力酱VS可可利口酒配对原则-加强最传统的搭配习惯,用相同或相似的葡萄酒来增强彼此的影响力。因为味道非常接近,即使吞下食物,香气仍然会在光束周围三天达到无尽的回味效果。新鲜的热苹果派,配以白巧克力冰淇淋和相同的黑巧克力酱。在口中,在热肉桂的香气和热肉桂的甜味的掩护下,发生了激烈的温度,个性和口味争夺战。 。黑白巧克力慢慢地融合为口牛奶巧克力中的第三种巧克力,烘烤后,温暖而柔软的糯苹果和巧克力在味蕾上达到了熔岩般的张力,而可可和甜点在味蕾上自然相似,慢慢褪色的巧克力倒在火上,第二波味道突然爆发。桑Ice汁牛奶冰淇淋热蛋卷VS甜橙白兰地配对原理-与使用新鲜水果基甜酒来抑制甜点的味道相比,甜点和葡萄酒也具有互补作用。使彼此的品味彼此相距遥远,并变得更加合理。最初来自北海道的牛奶冰淇淋被包裹在略带温暖的鸡蛋皮中。蛋皮充分吸收了冰淇淋的牛奶精华。冰淇淋的蛋皮质地非常有弹性,因此冰淇淋在口中还有另一种弹性质地。它也加深了冰淇淋的丰富性。桑sauce酱的添加只会使它们不太干燥和油腻,并且会给人以田园诗般的视觉效果。具有相同属性的相匹配的甜橙白兰地增加了果味的比例,与蛋echo牛奶冰淇淋尽头呼应,并相互补充。