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喝绿茶和葡萄酒可以减少老年性痴呆的风险

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2019-11-07 1:00:53 * 浏览: 0
阿尔茨海默氏病已经成为中老年人群的主要脑部健康问题。数据显示,2000年全世界诊断出2500万患者,但预计到2050年将增长到1.14亿。该疾病的早期通常表现为日常生活中琐碎的短期或间歇性记忆丧失,但在在后期,它发展成严重的脑功能丧失,例如思维,记忆和合理的推理。患者逐渐失去自我照顾的能力,给家人,亲戚和朋友带来沉重负担。植物营养素有助于改善阿尔茨海默氏病尽管这种疾病无法治愈,但科学家们正在积极寻求改善措施。韩国首尔国立大学和建国大学的科学家共同发表了一篇文章,指出绿茶,葡萄酒和食品香料等食品中所含的某些多酚植物营养素可以帮助减轻和改善阿尔茨海默氏病。 ◎绿茶:茶多酚先前的研究表明,淀粉样蛋白在大脑中的蓄积可能会导致记忆障碍,而最近的研究表明,增加茶多酚的摄入量有助于预防这种现象并减少脑缺血。由脑神经外伤引起。此外,茶多酚可以抑制各种炎症因子的活性,减少脑细胞中DNA和脂质成分的氧化损伤,并提高颅神经的存活率。 ◎食品风味:姜黄素姜黄素是一种富含姜黄植物的黄色活性物质。它通常被用作食品风味剂以改善饮食的风味,并在东南亚国家广泛使用。根据一项研究,印度老年人口中老年性痴呆的发病率仅为美国老年人口的1/4至1/5。研究人员认为,这与印度人经常吃富含姜黄素的饮食这一事实无关。 ◎酒:白藜芦醇研究表明,适量饮酒有助于减少老年性痴呆的发生。这与一种称为白藜芦醇的活性物质有关,白藜芦醇也存在于葡萄和浆果中。白藜芦醇具有良好的神经保护作用。最近的研究表明,白藜芦醇可以减少神经细胞死亡并减少大脑损伤,特别是当身体患有脑缺血,外伤或外来毒素侵袭时。 ●纽斌营养与健康研究中心提示邓斌建议,在日常生活中或与朋友一起时,您可能希望喝更多的绿茶。多酚有助于抵抗阿尔茨海默氏病。吃的时候喝点。红酒也是不错的选择。每天1-2杯对人体有很多好处,如果您对烹饪感兴趣,请不时使用含姜黄的香料制成不同的口味并促进大脑健康。一举两得。